Chega....

A sério...já não sei mais que fazer!! Estou completamente farto!!
Sou sempre alvo de chacota..e ja não sei que responder...
NÃO TENHO CULPA DE GOSTAR DA MINHA ÁREA E GOSTAR DE VINHOS...E NÃO!!...NÃO ESTUDO SÓ VINHOS, NEM GRAINHAS, NEM UVAS, NEM COMPOSIÇÕES DE UVAS, NEM... ANTES ISTO FOSSE ASSIM TÃO FÁCIL. TENHO MUITA COISA PARA ESTUDAR PARA ALÉM DE PROVAR VINHOS E ESTUDAR UVAS. TIPO..QUÍMICAS...MICROBIOLOGIAS...

Eu passo a explicar em que é que consiste o meu curso. Bem antes de tudo convém dizer o que é que eu estou a tirar não é?
....Enologia. Um curso ligado aos vinhos..PRODUÇÃO DE VINHO, desde a apanha da uva na vinha até transformá-la em sumo de uva, que depois faz-se a fermentação alcoólica com a adição de leveduras seleccionadas, que depois da fermentação faz-se uma limpeza com a adição de "colas" proteicas que vai fazer com que "limpe" o vinho, que depois vai fazer uma nova fermentação, a maloláctica que é a transformação do ácido láctico em málico, que vai reduzir a acidez de um vinho (vinho tinto) e que depois desta fermentação vai-se fazer uma filtração para remover todas as bactérias lácticas que se encontrem na borra, depois vai para estágio e depois do estágio vai para a linha de engarrafamento e depois disto vai para o mercado para a prateleira e que mais tarde vai para a nossa garrafeira. Entre muitos passos complexos que eu passei à frente porque não vos interessava para nada é mais ou menos isto..NÃO É SÓ PROVAR VINHOS!!!!!!!

Isto é que é ser o enólogo. Fazer a bebida que acompanha a nossa refeição..ou a bebida que server de comemoração..ou o quer que seja..

Depois há os provadores de vinhos, que são esses que vão atribuir os pontos e que mais tarde vão atribuir o preço do produto...